一切耗氧生物的生存、生長(zhǎng)和繁殖都離不開(kāi)氧氣。空氣中氧氣的含量高而穩(wěn)定,約占21%,因此陸地上生物鮮有缺氧威脅;而水體中的溶解氧卻量少而多變;一般情況下淡水中飽和溶氧量只相當(dāng)于空氣中氧氣含量的1/20,海水中更少,因而水中的溶氧量成為水生動(dòng)物生命現(xiàn)象和生命過(guò)程的一個(gè)限制性因素,是水產(chǎn)養(yǎng)殖中人們?yōu)殛P(guān)注的重要因子之一。 水中溶氧的來(lái)源: (1)空氣中氧氣的溶解:只要未達(dá)到飽和狀態(tài),溶解可持續(xù)進(jìn)行;不同的水體,氧氣溶解的差異很大;不是魚(yú)池內(nèi)部的主要增氧方式;一般占總增氧量的7%-8%。 (2)藻類:養(yǎng)殖水體(特別是精養(yǎng)池)中DO(溶解氧)的主要來(lái)源,有明顯的日變化和水層差;增氧不穩(wěn)定(受光照、PP數(shù)量、水溫等影響),但一般占80%以上,多的可達(dá)90%。 (3)隨水源補(bǔ)給:一般占全部增氧的3~4%。 養(yǎng)殖生產(chǎn)對(duì)DO的要求:目的與對(duì)象的差異,對(duì)DO的要求也不同 (1)溫水魚(yú)類:5mgO2/L以上; (2)冷水魚(yú)類:產(chǎn)卵場(chǎng)7mgO2/L以上,生長(zhǎng)環(huán)境6mgO2/L以上。 水中溶氧的消耗: (1)物理作用消耗:指水中DO達(dá)到飽和時(shí)向空氣中逸散。 (2)水呼吸耗氧:指水中化學(xué)物質(zhì)的氧化和細(xì)菌等小型生物的呼吸耗氧,生物個(gè)體越小,呼吸耗氧強(qiáng)度(單位時(shí)間、單位體重的呼吸耗氧量)越大。 (3)魚(yú)類呼吸耗氧:一般只占10-15%,載魚(yú)量大可達(dá)20%。 (4)底質(zhì)耗氧:底質(zhì)中無(wú)機(jī)還原性物質(zhì)(如H2S、NH3等)及有機(jī)物在細(xì)菌作用下的耗氧,池塘的具體情況不同,底質(zhì)耗氧也不同。 結(jié)論:生物耗氧中,浮游生物、細(xì)菌等小型生物耗氧大;在各種耗氧中,水呼吸耗氧大;例:池魚(yú)呼吸耗氧20%,水呼吸耗氧71%,底質(zhì)耗氧9%。 池魚(yú)可能出現(xiàn)浮頭或泛塘的判斷: (1)可能浮頭條件 a.水溫26℃以上 b.水溫高季節(jié):7月中旬-8月中旬(浮頭或泛塘頻率高) c.施有機(jī)肥之后 d.天氣的突變 e.新開(kāi)魚(yú)池 f.亞硝酸鹽超標(biāo) (2)防止缺氧的措施 a.堅(jiān)持晴天中午,開(kāi)增氧機(jī)2小時(shí); b.培養(yǎng)水體良好的藻相菌相,不同時(shí)節(jié)采取不同的補(bǔ)肥調(diào)水措施,保持水體的肥活嫩爽。 如何實(shí)時(shí)科學(xué)的掌控溶解氧的動(dòng)態(tài)? (1)水中決定溶解氧含量的因素很多,過(guò)去養(yǎng)殖靠經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)代化養(yǎng)殖需要采用科學(xué)的方式,實(shí)時(shí)了解溶解氧的動(dòng)態(tài),配備溶解氧測(cè)定儀必不可少。 (2)選擇一款精準(zhǔn)低維護(hù)的溶解氧測(cè)定儀不僅可以實(shí)時(shí)了解真實(shí)的溶解氧狀態(tài),節(jié)省人力成本,還能為您節(jié)約用電成本。 (3) 決定溶解氧測(cè)定儀的準(zhǔn)確度在于傳感器,如何選擇一款好的傳感器?傳統(tǒng)電化學(xué)電極雖然便宜,但不僅維護(hù)工作量比較大,容易受到環(huán)境的影響,重復(fù)性較差,學(xué)習(xí)成本高,不適合養(yǎng)殖戶使用。光學(xué)溶解氧傳感器與電化學(xué)的溶解氧傳感器相比,雖然成本相比電化學(xué)稍高,但壽命更長(zhǎng),不受環(huán)境的影響,準(zhǔn)確度比較高,無(wú)需維護(hù),普通養(yǎng)殖戶都能輕松操作,更適合養(yǎng)殖使用。 溶解氧分布規(guī)律主要是表層水日夜變化大,中底層水變化小溶氧少,溶解氧大值出現(xiàn)在夏季白天日落前表層水,極小值主要出現(xiàn)在日出前底層水,尤其是夏季停滯期底層水,水質(zhì)過(guò)肥,密度大,餌料多,底泥厚的池塘。其次,夏日悶熱天氣,氣壓低,暴雨前溶氧也易降低。 溶解氧不足會(huì)造成魚(yú)蝦的影響及水質(zhì)影響兩個(gè)方面。而對(duì)于魚(yú)蝦的影響主要分為慢性和急性影響兩個(gè)方面,急性影響主要是缺氧造成的窒息,慢性影響主要影響魚(yú)蝦的攝餌量及餌料系數(shù),影響魚(yú)的發(fā)病率,影響胚胎的正常發(fā)育,影響水中毒物的毒性。而氧氣過(guò)多會(huì)造成氣泡病。 想把水產(chǎn)養(yǎng)殖做好、做強(qiáng),還需要有科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù),專業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備,將這兩項(xiàng)結(jié)合起來(lái),這就是水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)未來(lái)的趨勢(shì)。
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